2020.04.29

壱角家

最近家系ラーメンが今の時代に合っているせいかかなり増えていますが、チェーン店でありながらしっかり家系を味わえるお店ですね。家系ラーメンの特徴の、がっつり濃いめの豚系スープに太めの麺です。

ラーメンを頼むときに麺の固さ、味の濃さ、油の量を選びます。

このお店は調味料が非常に多いです。

ホワイトペッパー・ブラックペッパー・醤油・お酢・ラー油・ニンニク・豆板醤・玉ねぎ角切り・ショウガの酢漬け等々、自分で味を変えて楽しむのがこの店の食べ方です。

お店の中にそれぞれのおすすめの食べ方を張り出してあったり、ちょっとやってみたくなります。私のおすすめはニンニクかお酢です。

■壱角家

【住所】静岡県裾野市佐野7-9
【電話】055-939-5280

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