山形市はラーメン消費量が日本一のラーメン大国。
ラーメン屋さんが多いです。『冷やしらーめん』で有名な栄屋本店さんへ行ってきました。
栄屋初代が、氷を入れても油が固まっていない『冷やしらーめん』を開発し山形の夏の風物詩となったそうですよ。
ということで名物『冷やしらーめん』を注文。
来ました。
見た目は普通のラーメン。
早速、いただきます。
うまっ！
冷やし中華とは違い酸味がなくおいしい。
あ、私は冷やし中華より冷やしらーめん派だ。
つるっと軽く一杯いただきました。
あたたかいラーメンも食べてみました。
もやしらーめん。
これも美味。
冷温のおいしいラーメンを楽しめ大満足でした。
ラーメン消費量、日本一に貢献しました（笑）
ごちそうさまでした。
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